Wein und Brand
aus der Wiener Vorstadt
Wein und Brand
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Wein und Brand
aus der Wiener Vorstadt
Wein und Brand
aus der Wiener Vorstadt

Der Rausch des Rohen Geschmacks

Unsere Lieblinge

          Weißweine und Traubenbrand, handgemacht und naturbelassen und somit geprägt von einem überraschenden Charakter für jeden Jahrgang.  Ein neuer Impuls des Geschmacks aus den Hügeln der Wiener Vorstadt. 

2021

Herausragend, noch zu haben.

Weinbrand · stark · nussig · rauchig · torfig · kompromisslos · herrlich

Abgefüllt im Jänner 2022. Kein Wein, sondern Traubenbrand. Offensichtlich verwandt mit Schlawino17, aber doch ganz anders. Ein Freund für späte Stunden vor dem Kamin. Oder auf der Terrasse. Aber dann nur mit guter Aussicht. Man sieht ihm den Sturm seiner Entstehung an, und schmeckt ihn. Er weiß, was er zu bieten hat. Noch verfügbar, in Maßen genießen.
bestellen für 38€ die Flasche

2020

Fröhlich, noch zu haben

frühlingshaft · leicht · angenehm · fruchtig · träumerisch · blumig · ungezwungen

Abgefüllt im März 2021. Eine künstlerische Persönlichkeit im Paris der 1920er. Ohren und Augen überall, auf leichtem Fuße unterwegs. Nichts macht ihn glücklicher, als ein Besuch im Park und ein Glas Wein in guter Gesellschaft. Ein freundlicher Gruß mit verschmitztem Lächeln ist sein Markenzeichen, offen Sie kennenzulernen. Noch verfügbar, lädt zum Genießen ein.
bestellen für 25€ die Flasche

2019

Prächtig, noch zu haben

vollmundig · reif · kräftig · intensiv · unbeherrscht · selten · abgestimmt

Abgefüllt im April 2020. Ein Musterschüler des Geschmacks. Er hat sich vorbereitet. Gelernt, gelesen, aufgepasst und verstanden, wie ein Wein schmecken soll. Er will sich hervortun. Gesehen und beachtet werden. Und wenn er auch auf einem hohen Ross sitzt, so kann man ihm seine Arroganz nicht verdenken. Er ist herrlich. Noch verfügbar, ein seltenes Vergnügen.
bestellen für 25 € die Flasche

2018

Verspielt, aber ausverkauft

charmant · höflich · kräftig · freundlich · klar · blumig · ausgewogen

Abgefüllt im Februar 2019. Ein Gentleman, wie er im Buche steht. Ein charmantes Lächeln auf den Lippen, hält er die Hand zum freundlichen Gruße hin. Ein fester Händedruck. In blumiger Sprache und mit wachen Augen erzählt er fantasievolle Geschichten aus einer romantischen Vergangenheit. Das ist Schlawino18. Leider nicht mehr verfügbar. Es war uns ein besonderes Vergnügen.

2017

Mysthisch, aber ausverkauft

unfiltriert · ungezügelt · eigenwillig · Eichenfass · vollmundig · breites Bouquet

Abgefüllt im Februar 2018. Ein recht ruppiger Geselle ist er geworden. Ein wettergegerbter, älterer Herr mit buschigen Augenbrauen. Man sieht ihm seinen langjährigen Genuss von Pfeifentabak an. Gemütlich sitzt er in seinem Veranda-Sessel und nippt an einem rauchigen, schottischen Whiskey. Das ist Schlawino '17. Leider nicht mehr verfügbar. Wir halten ihn in ehrenvoller Erinnerung. Unser Erster.

Philosophie

In die Natur eingebettet

          Sie kennen keinen Wein, der kompromisslos in die Natur eingebettet ist, wie dieser. Wir verwenden keinerlei Gifte. Unser Weingarten ist bewohnt von hüfthoher Flora, Insekten, Spinnen, Hasen, Rehen, Füchsen – und unseren Reben. Es muss Platz für alle sein. Ist das optimal für unsere Produktionsmenge? Nein. Ist das optimal für Geschmack und Natur? Ja. Wir haben uns entschieden, den Platz zu teilen, der uns zur Verfügung steht.

          Unsere Reben sind pilz- und virenresistent. Sie brauchen keine Gifte, um sich zu behaupten. Sie stammen ab von Grünem Veltliner und Riesling, bilden aber eine neue Sorte. Die vereint die herrlich fruchtigen Eigenschaften des Rieslings mit dem anspruchsvollen Säurespiel des Veltliners. Eine Probe durch Genießer:innen wurde selten bereut. Ab 6 Flaschen liefern wir versandkostenfrei innerhalb Österreichs.

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Für den exklusiven Erwerb können Sie uns am besten über E-Mail kontaktieren oder in ausgewählten Stores in Wien.

GEMACHT MIT LIEBE UND HINGABE ZUR NATUR VON DEN SOULAPES.

© Schlawino 2023

SoulApes GesBr
Tivoligasse 28/3
1120 Wien